면식수행. 쌀국수. feat. 티아시아 라이스누들, 청정원 쌀국수소스.

@홍군 먹포스팅 :: #면식수행 #쌀국수 #티아시아라이스누들 #청정원쌀국수소스 이날의 면식수행. 음주 후 속이 뒤집어질 때 자주 쌀국수를 찾는 홍군입니다. 맨날 배달시켜 달라는 게 얄미웠는지 부인님이 건면과 소스를 사다 두었네요. 쌀국수 건면과 쌀국수 소스 냉동실에 고수가 있어 나이쓰. 스위트 칠리소스가 있어 넣어보려고요. 먼저 건면을 찬물에 30분 이상 불려주라네요. 쌀국수 소스를 설명대로 물에 희석하고 끓여줘요. 참치 액젓, 현미식초 조금 더 첨가했어요. 국물이 끓기 시작하면, 불려둔 건면을 넣고 익혀줍니다. 면끼리 달라붙지 않게 살랑살랑 저어주면서 익혀요. 그릇에 스위트 칠리소스와 후추를 갈아 넣고. 익은 면을 넣고. 양파 채 후두둑. 국물을 붓고, 고수를 얹히면 끝. 고기고명, 숙주도 없지만, 썩 괜찮네요. 오늘도 잘 먹었습니다....

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