집밥수행. 볶음쌀국수 만들기. feat. 소고기쌀국수볶음.

@홍군 먹포스팅 :: #집밥수행 #볶음쌀국수 #소고기쌀국수볶음 20230912. 이날의 점심. 홍군 마음대로 볶음쌀국수 만들어 봅니다. 냉털 재료로 처음 도전해 봤어요. 재료는 전 쌀국수 면, 계란, 소고기, 양파, 당근, 숙주 대신 콩나물, 고수 대신 깻잎입니다. 먼저 건 쌀국수면을 30분 불려줘요. 콩나물과 쌀국수를 데쳐두고 잠시 대기. 계란을 지지고, 소고기도 볶아요. 남은 채소들도 볶고, 소금, 후추, 굴소스, 액젓. 각종 조미료 때려 넣고 볶볶. 불리고 데친 쌀국수와 콩나물을 넣고 볶아 수분을 날려줍니다. 접시에 담아내고 깻잎 토핑으로 완성입니다. 홍군은 후추 촤가가가각 더 추가추가. 그럴싸한 맛이 나고 썩 좋네요. 고기는 조금 더 작게 잘라 넣어야 좋겠습니다. 부인님도 맛있다며 잘 먹어주니 성공입니다! 오늘도 잘 먹었습니다....

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