면식수행. 김치털레기. feat. 가쓰오김치탕면.

@홍군 먹포스팅 :: #면식수행 #김치털레기 #가쓰오김치탕면 이날의 면식수행. 해장음식이 필요하니 주방을 어지럽힙니다. 해장 종목은 김치털레기 ... 혹은 가쓰오김치탕면 이라 말하겠습니다. 재료는 김치를 필두로, 냉장고 채소, 가쓰오부시. 육수는 고형 조미료, 참치액젓, 소금, 간장 으로 취향껏 간을 맞춥니다. 고형 조미료와 가쓰오부시를 넣어 육수를 빼고, 채로 걸러줬어요. 총총썰은 김치와 양파를 넣어 끓이다가~ 중면을 양껏 넣어 팔팔 끓입니다. 그릇에 옮기고, 대파를 총총썰고, 왠일로 삶은 계란이 있어 올려주고 후추로 마무으리. 인스턴트 라면보다 속이 덜 부대끼고, 해장에도 탁월한 털레기 추천드리며! 오늘도 잘 먹었습니다....

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