다이어트 식단 : 건강하게 탄수화물 먹기

탄수화물은 신체의 주요 에너지원입니다. 우리 몸의 소화 체계는 탄수화물을 포도당으로 전환시켜 세포, 근육, 장기에 에너지를 공급하며, 탄수화물 1g 당 4kcal의 에너지를 얻을 수 있습니다. 이렇게 얻은 에너지는 두뇌 활동에 필수적입니다. 최근에는 탄수화물이 비만의 원인으로 인식되면서 탄수화물 섭취를 극도로 줄이는 저탄고지 식단이 인기를 끌고 있습니다. ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에서는 처음으로 탄수화물의 평균필요량 100g을 설정하기도 했습니다. 이는 햇반 300g 한 공기 분량입니다. 체중 조절에는 적당량의 탄수화물 섭취가 중요합니다. 단, 탄수화물을 아예 먹지 않는 것은 영양 상 좋지 않습니다. 너무 적게 섭취하면 지방을 과량 섭취하게 된다는 조사결과도 있으며, 조기 사망의 위험도 있다고 ..

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