【요리교실】 버섯브로콜리 계란말이만드는법

홍여사의 요리교실에 오신 것을 환영합니다! 요리교실이라고 하기엔 너무 초보라 그렇지만.. 제가 직접 요리를 해보면서 스스로 배워가는 것이 너무 신기하고 뿌듯해서 올려봅니다! 계란말이 처음 해보거든요ㅎㅎㅎ 우선, 재료를 준비해야합니다! 재료: 버섯, 브로콜리, 계란, 우유 제가 야채를 워낙 좋아해서.. 조금 색다른 버섯브로콜리계란말이를 도전해보았답니다 계란 풀기 제일 먼저, 계란을 풀어야겠죠? 1명이면 계란 2개, 2명이면 계란 4개정도가 적당한 것 같더라구요. 우유 소주잔 1~2컵 물을 넣어도 되지만, 우유를 넣으면 더 부들부들하고 촉촉해져서 우유를 넣었어요. 우유는 계란 2개에 소주잔 1컵기준으로 부었답니다:) 우유를 넣고 잘 섞어주기 계란과 우유를 잘 섞어줍니다! 조금 짭짤한 맛을 원하시면 소금을 넣어주세요. (저는 싱거운 맛을 좋아해서 안넣었어요^^) 브로콜리 넣기 잘섞은 계란우유에 잘게 썰은 브로콜리를 쏙~넣어주세요. 브로콜리 양은 원하는 만큼ㅎㅎ 단, 너무 많이 넣으면 볶음...