앱하비스트 AppHarvest: 첨단 실내 농장을 통한 작물 재배 기업 (애그테크 스마트팜 / 환경 제어 농업 / 수경재배 공장 수직농법 / 식량 안보 자급률 / 로봇 인공지능)

1. 기업 개요 - 앱하비스트는 기존 농업에서 벗어나 IoT, 인공지능, 드론, 빅데이터, AI 등의 공학기술을 접목하여 농작물을 수경재배하는 애그테크(AgTech) 기업. 2017년에 설립되어 현재 미국 켄터키주 모어헤드에 세계 최대 규모의 실내 농장을 운영 - 흙을 사용하지 않고 물과 수용성 영양분으로 만든 배양액 속에서 작물을 키우는 수경재배를 통해 기존 방식보다 물을 90% 절약하고, 365일 24시간 실내 LED와 센서 등을 통해 햇빛의 양, 온도, 습도 등을 조절하여 농작물이 잘 자랄 수 있는 최적의 환경을 제공함으로써 30배 이상의 수확량을 달성 - 앱하비스트의 설립자인 Jonathan Webb은 회사를 설립하기 전, 미국 국방부와 협력하여 백악관의 시설이 2025년까지 재생 가능 에너지원으로부터 전력의 20%를 받을 수 있게 하는 작업을 수행. 적절한 에너지 분배와 시스템 관리에 대한 노하우를 바탕으로 그는 2017년에 워싱턴을 떠나 동부 켄터키에서 스마트팜과 수직 농...

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