중기 이유식. 채소큐브 준비하기(가지, 부추)

안녕하세요 오늘은 중기이유식을 위한 가지큐브, 부추큐브를 만들어보았어요. 큐브재료 및 양 가지 1개 (전 분명 무게를 쟀다고 생각했는데.. 사진이 없네요..?ㅠ) 부추 170g 가지 가지는 껍질을 벗기셔도 되고 저처럼 통째로 사용하셔도 되는데 껍질채 사용하실거라면 깨끗하게 씻어주세요. 껍질부분은 속살에 비해 조금 질기기 때문에 평소 아이의 성향에 따라 건더기에 대한 거부감이 심하다면 감자칼로 벗겨서 사용하시면 돼요. 가지는 살짝 떫은 맛이 날 수 있어서 조각내어 썬 뒤에 물에 담가두면 좋다고 해요. 저는 한 10분 담가뒀어요. 가지에는 감자독으로 알려진 솔라닌이라는 독성이 있어 반드시 익혀 먹어야하는 채소인데 이유식 조..........

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