ALT.a 이태원 비건식당

ALT.a 이태원 100% 비건식당 최근 오픈한 이태원의 비건중식당 기사를 찾아보니 장진우 쉐프와 협업하여 오픈한 비건 식당이라고함 알트에이는, 국내 식물성 단백질 푸드테크기업인 알티스트에서 나오는 대체육을 사용한 아시아 요리를 제공하는 비건 식당이라고 합니다. 이태원의 해밀턴 호텔 건너 길을 따라 오면 최근에 오픈한 비건 중식당 알트에이를 볼 수 있다. 오픈후에 지나가면서 봤었는데 외부에서도 손님들이 식사를 하는 것 같았다. 지나가면서도 볼 수 있게 메뉴를 외부에서 두었다. 주문한 메뉴중에 꿔바로우가 가장 먼저 나왔다. 일단 비쥬얼은 합격! 맛은... 튀김옷의 바삭함은 아주 바삭했고, 소스는 기본소스인지라 패쓰. 궁금한건 메뉴에 쓰여진것으로는 얇게 슬라이스한 고기인데..어떤 재료를 사용했는지는 정확히 ..

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