하얀당근, 시베리아서 자란 채소...16세기부터 보급


하얀당근, 시베리아서 자란 채소...16세기부터 보급

​ 하얀당근’인 파스닙은 미나리과 식물로 설탕당근이라고도 합니다. 유럽과 시베리아가 원산지이며 길가나 밭에서 자란다. 인삼처럼 생긴 곧은뿌리가 있으며 향기가 있지요. 로마시대부터 식용하거나 약으로 사..

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