한우 도매가격 하락과 소매 가격의 상관관계는?

한우 도매가격과 소매 가격은 일반적으로 상관관계가 있습니다. 도매가격이 하락하면 소매 가격도 하락하는 경향이 있습니다. 하지만, 도매가격 하락이 소매 가격에 즉각적으로 반영되지는 않습니다. 유통 단계에서의 마진, 물가 상승 등 다양한 요인들이 소매 가격에 영향을 미치기 때문입니다. 한우 도매가격과 소매 가격의 상관관계를 분석한 연구에 따르면, 도매가격이 1% 하락하면 소매 가격은 평균 0.7% 하락하는 것으로 나타났습니다. 즉, 도매가격 하락의 약 70%가 소매 가격에 반영되는 것으로 분석됩니다. 그러나, 최근에는 도매가격 하락이 소매 가격에 반영되는 속도가 느려지는 경향이 있습니다. 이는 유통 단계에서의 마진이 증가하고, 물가 상승으로 인해 소비자들이 가격 인상을 더 민감하게 받아들이는 등의 요인 때문..

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