[고구마순요리] 고구마순 김치 만들기 (황금레시피)

아덩이 입니다-! 남자친구 이모님께서 잘 길러주신 귀한 고구마순을 또 받았어요> < 잘 챙겨주셔서 항상 너무 감사드려요!! 고구마순을 이번엔 김치를 담아보려고 엄마랑 열심히 까고!! 엄마가 맛있게 고구마순김치를 담궜어요~ 고구마순 김치 만들기 gogo- 고구마순 김치 만들기 짠 남자친구 집에서 주신 귀한 고구마 줄기 준비했어요~! 완전... 진짜 마트에서 파는거는 작고 안싱싱한데, 역시 직접 키운 고구마순은 최고네요!! 싱싱함의 끝판왕!!! <1> 싱싱한 고구마 줄기를 깨끗히 씻고 껍질을 까준다. ( 껍질까면 손톱이 까매져요!! 시간도 오래걸려요! 엄마랑 수다떨면서 까니까 1시간 걸리더라구요!!!! ) 아덩이 엄마의 tip 껍질 쉽게 까는 방법 > 고구마순을 반으로 자르면 껍질이 나와요 그럼 그 껍질을 쫙~ 뜯으면 되요! ( 고구마순김치를 담글 때 파김치처럼 길게 먹지는 않아서 잘라도 상관 없더라구요!! ) <2> 손질한 고구마줄기를 소금에 앞, 뒤 10분씩 총 20분을 절인다. <...

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