[다이어트 식단] 모짜렐라 치즈 샐러드 (Feat. 토마토, 아보카도)

요즘 너무 먹부림을 한것 같은데.. 그래도 다이어트를 포기할 수는 없으니, 오늘 저녁은 남편이랑 간단히 샐러드를 먹어봅니다. 간단한 끼니이지만 플레이팅을 예쁘게 하면 카페느낌 나게 먹을 수 있지용 ㅎㅎ <재료> 양상추, 어린채소, 아보카도, 토마토, 발사믹 소스, 올리브 오일, 모짜렐라 치즈, 빵 냉장고에서 샐러드 만들만한 재료들을 탈탈 털어봅니다. 사실 샐러드만드는게 특별한 레시피가 있다기보다 개인 취향이니, 넣고싶은 재료들로 대체하시면 되요 :) 저는 모짜렐라 치즈, 토마토와 아보카도를 사용해서 샐러드를 만들어보려구 합니다! 우선 모짜렐라 치즈의 간수를 다 버려주시고, 키친타올에 올려 물기를 빼내 주세요. 물기가 제거되면 치즈를 원형접시 한가운데 올립니다. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 간격을 조금 떼고 원형으로 깔아줘요. 어린 채소를 양상추 위 곳곳에 예쁘게 올려줍니다. 점점 플레이팅이 예뻐지네요. 아보카도를 손질해 줄 차례인데요. 세로로 정가운데를 360도 돌려가며 칼...

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