간단한 집밥 밑반찬 만들기 (2) - 고추장진미채볶음

집반찬 만들기 포스팅 그 두번째! 이번에 소개할 메뉴는 고추장 진미채볶음 입니다. 처음 만들어본 반찬이었는데 남편이 맛나다고 좋아하더라구요. 그럼 만들어볼까요? <재료> 진미채(220g), 고추장2스푼, 다진마늘1스푼, 설탕1스푼, 후추, 참기름 약간, 통깨, 맛술3스푼, 진간장2스푼, 올리고당2스푼 재료샷입니다. 진미채볶음 역시 진미채만 사오면 집에 있는 양념들로 뚝딱 만들 수 있어요. 먼저 찬물에 진미채를 담궈놔서 살짝 부드럽게 풀어지도록 해요. 달군 팬에 진미채를 올리고 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 2스푼 넣어요. 맛술 3스푼, 설탕 1스푼, 고추장 2스푼 넣었어요. 저는 남편이 매운걸 되게 좋아해서 좀 맵게 만든거라 1~1.5큰술만 넣으셔도 될거 같아요! 2스푼 넣으니 저한테는 좀 맵더라구요ㅠ 양념이 진미채에 잘 섞이도록 섞으면서 볶아줍니다. 진미채가 너무 큰 덩어리로 엉겨있으면 이 과정에서 가위로 조금씩 잘라주세요. 마지막으로 후추 톡톡 뿌리고 참기름도 살짝 ...

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