홈바 간단안주 - 바지락술찜 만드는 법

결혼기념일 기념 식사로 점심에 조선호텔 아리아 뷔페를 조지고 왔지만 아직 파티는 끝나지 않았습니다. 저녁에 집에서 남편이랑 둘이 와인파티를 했어요! 하루종일 완전 포식했네요 ㅎㅎ 제가 열심히 봐놓은 술상입니다! 연어회 사놓은거 꺼내고, 버터관자구이 굽굽, 감바스도 만들고, 바지락술찜도 하고, 치즈플레이트에 투썸 조각케익에 바게트와 치아바타도 세팅하고, 미리 만들어둔 방울토마토 마리네이드까지 꺼냈어요. 푸짐한 한상이네요 ㅋㅋ 요번 포스팅에서는 바지락술찜 레시피를 써보려고 합니다! <재료> 바지락, 소주, 물, 소금, 후추, 청양고추2개, 홍고추1개, 마늘 약간, 버터 바지락은 미리 스뎅보울에 소금넣고 담가서 해감을 해두었어요. 바지락술찜이 은근 재료도 간단하고 휘리릭 쉽게 만들수 있어서 술안주로 만들기 너무 좋은 메뉴랍니다. 먼저 움푹한 팬에 버터를 살짝 녹여주면서, 썰어둔 마늘을 함께 볶아줘요. 저는 버터향을 좋아하긴 하는데, 다음번에는 버터양을 살짝 줄여도 좋을것 같아요. 청양고추...