간단한 재료로 밥도둑 갈치조림 만들기.

주말에 농수산물센터에 가서 장을 보았다. 야채가 비싸서 상대적으로 싼 무를 한통 샀다. 그리고 무와 어울릴만한 요리재료를 요리조리 살펴보다가 수산물 코너에 갈치가 싱싱해보여 갈치도 샀다. 오늘 저녁메뉴는 갈치조림으로 정했다.^^ 결혼 전에는 엄마가 만들어 주는 갈치조림 많이 먹었었는데 결혼 후로는 내가 두 딸의 엄마가 되어 갈치 조림을 만들고 있다니... 새삼 감격스럽다. ^^ 갈치조림 만드는 법 재료 무 500g 양파 1개 대파 1대 갈치 8토막 양념장 고춧가루 3스푼 마늘 1스푼 간장 3스푼 설탕 1/2스푼 1. 무를 깨끗이 씻어 자르고 냄비 바닥에 깔릴만큼 넣는다. 무는 익는 시간이 걸리므로 무가 충분히 잠기도록 물을 넣어 7분간..........

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