호밀빵 효능 및 활성물질, 먹는 법과 주의점

호밀빵 효능 및 활성물질, 먹는 법과 주의점 호밀은 벼과에 속하는 일 년생 곡물로 밀과 유사한 특성이 있지만, 전분과 조단백질이 적고 리그난과 같은 폴리페놀, 사포닌, 피트산, 저항성 전분, 가용성과 불용성..

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