마시멜로(marshmallow) 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

마시멜로는 달콤하고 폭신한 간식 이름이기도 하지만 원래 마시멜로는 아욱과 에 속하는 허브인 야생 마시멜로(Althaea officinalis)를 이르는 말로, 뿌리에서 뽑아낸 당에 달걀흰자를 섞어 만들었던 약입니다. 고대부터 상처와 염증, 통증을 치료했던 마시멜로는 원래 약초로 만들어졌지만 지금은 대부분 옥수수 전분을 활용한 전분으로 만들어지며 약효도 사라졌습니다. 마시멜로 효능 및 영양성분 마시멜로는 양아욱인 마시멜로 뿌리에서 추출한 물질로 만든 과자 일종으로 19세기 초반까지만 해도 과자가 아닌 약으로 더 많이 사용됐습니다. 특히 양아욱에는 안토시아니딘과 플라보노이드 등이 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소와 염증을 억제하고 항균 작용을 하며, 해독 효과가 있어 혈류를 개선하고 면역력 향상에 도움이 될..

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