사카린 효능 및 부작용, 사카린나트륨 하루 섭취량

사카린은 최초로 발견된 인공 감미료로 가장 저렴하면서도 설탕보다 수백 배나 달지만, 우리 몸에 거의 흡수되지 않아 다이어트나 당뇨식에도 사용할 수 있습니다. 사카린은 한때 누명을 쓰고 사용이 금지되기도 했지만, 지금은 세계보건기구와 식약처에서도 안전성을 인정하고 있으며, 전 세계적으로 가장 많이 사용되는 감미료로 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 사카린 역사 사카린은 1879년에 발견된 이후 오랫동안 감미료로 사용됐지만 1977년 캐나다에서 사카린을 투여한 쥐가 방광암에 걸렸다는 연구를 발표하면서 20여 년간 안전성 문제로 사용이 중지되기도 했지만 많은 연구를 통해, 해당 연구가 지나치게 고농도로 투여했다는 점과 사람에게는 방광암을 일으키지 않는다는 점이 입증되면서 인기 있는 감미료가 됐습니다. 사카린 ..

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