함초(퉁퉁마디) 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

함초는 바닷물이 드나드는 갯벌 지나 주변 토지에서 자라는 염생식물 중 하나로, 원래는 줄기가 퉁퉁하게 붉어져 나와 있어 “퉁퉁마디”이지만, 흔히 함초로 불리고 있습니다. 함초는 짭짤한 맛이 나면서도 사포닌과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 다양한 활성물질을 풍부하게 함유하고 있어, 간척지나 폐염전 등에서 재배돼 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 목차 함초 효능 및 영양성분 함초 영양성분 함초의 효능 성인병 예방 다이어트 효과 신경 보호 함초 먹는 법 함초 주의점 함초 효능 및 영양성분 세계 해안지대에 널리 분포된 함초는 다양한 비타민과 미네랄, 효소, 섬유질 등을 풍부하게 함유하고 있어 신진대사를 촉진하고 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 함초에는 엽록소와 단백질, 콜린, 베타인, 칼륨, 효..

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