단짠꾸덕 중국식 소고기 볶음 몽골리안 비프 만들기 키토/저탄고지 예전에 미국에서 몽골리안 비프 부페 레스토랑을 간적이 있는데 와우.......핵존맛이었다.... 7년전인데 아직도 잊을 수 없는 감동 난 절대미각이 절대 아니므로 똑같이 재현할수는 없지만 ㅋㅋㅋ 흉내는 내보기로!! 원래 소스와 소고기의 얇은 튀김옷은 옥수수전분을 사용하지만, 옥수수는 장건강의 적! 그래서 저항성 전분인 타피오카를 대신 사용했는데 오잉?! 맛있졍 ㅋㅋㅋㅋ 소고기 250g 뚝딱 ㅋㅋㅋ 물론 키토니까 밥없이 ㅎㅎ 재료 (1컵=250ml, T=테이블스푼, t=티스푼) 소고기 사태 250g (립아이, 등심도 OK) 타피오카전분 약 1/2컵 소금 1t 에리스..........
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