브로콜리 장점 다이어트 뱃살빼자!! 양배추의 일종인 브로콜리 입니다. 브로콜리라는 말 자체가 BROCCOLO라는 이탈리아어의 복수형입니다. 이 뜻은 꽃이 피는 끝부분이라는 뜻을 의미합니다. 브로콜리는 녹색 꽃양배추 로 불리우며 많고 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 브로콜리는 시금치보다 칼슘이 4배나 많으며, 비타민c는 레몬과 피망의 2배입니다. 서양에서는 브로콜리로 샐러드, 수프, 스튜등 서양사람들이 좋아하는 음식에 많이 들어가며 음식을 먹을 때 주로 사용하는 채소중 하나입니다. 브로콜리 효능 정리하기! 1. 암예방에 도움 브로콜리에 함유된 설포라판과 인돌 화합물이 있습니다. 인돌은 에스트로겐에 민감하게 반응하는 유방암 세포의 성장 및 전이를 억제하는 효과있습니다. 또한 파이토케미켈이 풍부해 암치유와..
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