씹는 속도는 사람이 먹는 음식의 영양 흡수에 어떤 영향을 주나?

사람이 음식을 씹는 속도는 음식의 영양 흡수에 일부 영향을 미칠 수 있습니다. 빠르게 씹으면 음식이 소화기관으로 빨리 이동할 수 있지만, 이 경우 소화가 충분히 이루어지지 않을 수 있어 영양소 흡수에 제한을 줄 수 있습니다. 반면, 천천히 씹으면 음식이 세밀하게 분쇄되어 소화 효율이 높아질 수 있습니다. 씹는 속도는 개인의 소화 능력, 음식의 종류, 식사 시간 등에 따라 다를 수 있으며, 적절한 씹는 속도와 소화 과정은 영양소의 효과적인 흡수에 도움을 줄 수 있습니다....

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