축구 선수들의 경기 전 탄수화물 섭취

탄수화물(Carbohydrates; CHO)은 축구 경기 도중 근육에서 주된 영양분으로 사용되기 때문에 탄수화물 섭취는 축구선수들에게서 경기의 승패를 결정할 정도로 중요합니다. 한편, 탄수화물이 에너지원으로 전환된 이후 남은 포도당은 글리코겐으로 간과 근육에 저장됩니다. 출처 : https://pharmeasy.in/blog/know-everything-about-carbohydrates-its-food-sources/ 축구 경기 전, 후 가쪽 넓은근 (vastus lateralis)의 글리코겐 함량을 분석한 연구에 따르면, 경기 전 약 449 mmol/kg d.w.의 글리코겐이 경기 후 약 255 mmol/kg d.w.으로 감소한다고 보고하였습니다 (Krustrup et al., 2006). 글리코겐 감소는 경기 후반 피로 유발 이와 같은 글리코겐 감소는 일반적으로 경기가 끝날 무렵 관찰되는 진행성 피로를 유발하는 요인으로 인식되고 있습니다. 따라서 근육의 글리코겐 함량을 증가시키...

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