포항구룡포 과메기_제철맞은 과메기맛. 모르는 사람 없게해주세요

#포항특산물_구룡포과메기 계절이 왔어요~~~ 요즘엔 관리가 잘 돼서 거의 사계절을 먹을수 있다지만 그래도 과메기는 겨울에 먹어야 제 맛이지요~~^^ 해풍에 바싹 말려서 쫀득쫀득하면서도 부드럽게 씹히는 탄력있는 식감에 고소한 풍미까지 더해지면 잃었던 입맛도 돌아오게 만드는 음식이에요~~ 겨울보양식으로도 제격이라고 생각합니다!! 오늘은 퇴근하면서 갑자기 과메기가 먹고싶었던 탓에 급하게 장봐온다고 아삭거리는 단맛이 일품인 배추가 빠져있네요^^; 김위에 배추 한장 깔고 그 위에 잘말린 과메기를 올린 다음~~ 미나리, 마늘,고추를 얹고 걸쭉한 초장을 곁들여 살포시 쌈을 싼다음 입에 넣을 때 만큼은 과감하게 한 입에 와구 먹어야 재료들이 어우러진 환상적인 맛을 제대로 느낄 수 있지요^^ #과메기는 사랑입니다^^ 아직 어리지만 제가 워낙 좋아해서 자주 먹다보니 우리집 두 아이 모두 과메기를 김에 싸서 간식처럼 먹어요 ㅎㅎ 우리 와이프는 입맛이 아빠를 꼭 닮았다는데 평소에 오이만 먹고 당근을 안먹...

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