제주 올레시장 오메기떡 할머니떡집 위치 가격(인생 첫 제주 여행기 8)

제주 매일 올레시장에 간 날, 시장을 둘러보다 보니 사고 싶은 게 너무 많았어요 ㅎㅎ 음,,, 사고 싶은 건 전부 먹고 싶은 거니까 먹고 싶은 게 많았다는 말이 맞겠네요 ㅋㅋ 저는 떡을 좋아하는 떡순이예요. 맵쌀로 만든 백설기 같은 떡보다 찹쌀이 들어간 쫄깃쫀득한 질감의 떡을 선호하는 편이에요. 오메기떡 요약 차조 가루를 반죽하여 만든 삶은 떡에 콩가루나 팥고물을 묻혀 먹는 제주도의 향토 음식. 차조 가루로 만든 떡에 콩가루나 팥고물을 묻혀 먹는 제주도의 향토 음식이다. 벼농사가 힘든 제주도에서는 조와 보리가 주식이었으므로 이것을 활용한 식문화가 발달하였다. 그중 차조를 활용하여 만든 오메기떡은 차조가 수확되는 가을에 주로 먹는 떡으로, 이것을 잘게 부숴 누룩가루에 버무려 보관하면 오메기술로도 먹을 수 있었다. 오메기떡은 현대로 넘어오면서 그 모습과 재료가 변화를 겪었는데, 차조의 가격이 오르자 찹쌀을 섞어 반죽을 하게 된 것으로 보인다. 여기에 쑥이 첨가되면서 반죽의 색이 진한 ...

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