중복에는 옻닭, 새끼참새밥주기

중복저녁 옻나무 듬뿍~!!갖가지한약재 듬뿍넣어자연방목한 닭에게 ..미안하다 고맙다를 열심히 말하며 다리을 다듬고 .옻과 한약재 듬뿍넣고 우린 냄비 솥으로 넣고 잘 고아 주었습니다 생닭 다듬는 방법1.목아랫쪽으로 붙은 지방가위로 잘라내 제거2.꽁지 잘라내고 꽁지 주변과 꽁지와 다리사이의 거대 지방을 잘라냅니다3.닭날개 끝부분을 잘라 냅니다4.손을 닭뱃속에 넣고 등쪽으로 붙은 내장을 제거 해주고 5 생닭을 씻어 줍니다닭도리탕으로 쓸경우 우유에 쫌 담갔다 쓰면 닭 비린내가 없고 삼계탕으로 쓸경우위 1~5까지 시행후 바로사용가능우리 아이가 고기를 안좋아해서 궁물과 죽 그리고 석박지와 함께 한그릇 뚝딱~~!!그리고 새..........

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