달지 않고 쌉싸롬한 아몬드 초코쿠키 만들기

재료준비 버터 113그람 (코스트코 유크림100%제품사용) 유기농흑설탕 90그람 계란 1개 (60그람) 카카오가루 70그람 중력분 75그람 박력분 55그람 아몬드가루 40 베이킹파우더 1그람(기존 레시피4그람이지만 양줄임) 초코칩 40 아몬드 40 상온에 둔 버터를 크림화 유기농 흑설탕을 믹서기에 갈아서 설탕을 버터에 넣고 저어요 사진을 찍지 못했는데 계란한개를 노른자(노른자가 유화제역활함) 먼저 섞고 ,흰자를 넣었어요 강력분75그람+박력55그람+아몬드가루 40그람+카카오가루70그람+베이킹파우더 1그람 채쳐 설탕녹인 버터에 넣어서 11자 썩기를해요 다 섞이면 전처리한 아몬드를 분태로만들어요 (볶은 아몬드 였지만 한번 더 오븐에 구..........

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