분당 서현역에 위치한 은뜸! 분당에서 느낄 수 있는 제주 바다의 향이 가득한 메뉴가 가득한 일식당에 다녀왔다 서현역에 3월쯤 오픈한 따끈따끈한 신상식당이다 은뜸 제주를 담은 일식당이라고 해서 여행갔을 때 제주도 느낌의 음식들을 좋아하고, 해산물이며 일식을 좋아하는 편인데, 가기 전부터 너무 기대되는 식당이었다c 제주 은뜸동은 제주를 바로 느낄 수 있는 제주스타일의 카이센동이다 은뜸의 시그니처 메뉴라서 바로 주문을 했다 딱새우와 신선한 회, 제주 해초 톳과 모자반 날치알까지 신선 그 자체였다 제주를 담은 퓨전 일식집으로 분당 서현역에서 이런 제주의 맛을 느낄 수 있어서 만족스러운 식사를 할 수 있었다 후또마끼도 은뜸의 베스트 메뉴였다 입안 가득 크게 한 개 집어먹으면 신선한 참치와 제주 비양도 톳으로 바다의 맛을 가득 머금을 수 있어서 넘 맛있었다! 크기가 이렇게 커서 결국 한 입에는 먹지 못했지만 후토마끼 안에 재료들이 조화롭게 어우러져서 꼭 먹어봐야할 은뜸 메뉴이다! 은뜸 영업시간...
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