데블스램 위례:) 펍분위기의 직집 구워주는 삿뽀로식 양갈비 맛집

양갈비 전문점 데블스램&펍 위례 일본 삿포로 여행을 갔을 때, 양갈비를 넘 맛있게 구워먹은게 생각났는데 마침 위례에서도 삿포로식 양갈비를 맛볼 수 있는 곳이 있다고 해서 바로 가보았다c 적당한 마블링에 선홍빛 신선함을 띄고 있는 프렌치랙은 데블스램의 시그니처 메뉴이다 오직 30인분 한정으로 꼭 맛봐야하는 프렌치랙! 숯불화로에 노릇하게 구워 먹으면 진짜 부드럽고 연해서 한번 맛보면 잊을 수 없는 맛이다 프리미엄 프렌치랙은 청정지역 호주에서 6개월 미만의 어린 양의 어깨갈비부위이다 육질이 가장 부드러운 생고기이다 적당히 노릇하게 잘 익은 프렌치랙 양갈비를 소스에 듬뿍 찍어서 매콤한 고추를 곁들여 먹으면 진짜 살살 녹는다는 표현이 딱 인 것 같다c 양갈비와 곁들여 먹을 수 있는 메뉴로 간장새우밥이다! 한약재로 우려낸 간장소스라서 향이 깊고, 대하가 잘 숙성되어 별미 중의 별미다! 구워먹는 생치즈도 추가로 주문해보았다 화로에 노릇하게 익은 치즈가 쭉 늘어나면서 고소하고 쫀득한 맛이 양갈비에...

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