잠실이자카야 추엌:) 사시미 모리아와세, 숙성회 오마카세맛집

퇴근 후 갑자기 비가 내리기 시작했던 날이었다 석촌고분역과 가까운 숙성사시미맛집 추엌에 다녀왔다:) 식당 이름은 추억이 아니고 추엌이다 추억을 요리하는 부엌이라 추엌 요리가 아니라 예술인가 싶을 정도로 숙성사시미 모듬이 너무 정갈하게 나왔다 사시미모리아와세 2인을 주문해보았다 모듬숙성회라서 다양한 회의 맛을 느낄 수 있었다 회와 어울리는 하이볼도 한잔씩 짠! 콜라 사이다 같은 비쥬얼이지만, 카시스우롱하이볼과 유자하이볼이다 술을 잘 못하는지라, 논알콜 하이볼도 있어서 고민했지만 맛있는 회를 보니 하이볼을 안먹을 수 없었다! 사시미 모리아와세 외에 명란감자도 맛보았다 명란감자 메뉴이름과 같이 명란과 감자를 섞어서 버터에 구운 요리이다! 트러플 오일 향이 진하게 나면서 위에는 수란이 귀엽게 톡 올라가 있었다 갑자기 내린 비오는날에 분위기 좋은 이자카야, 석촌 데이트코스로도 넘 좋은 곳이다 숙성회와 어울리는 사케도 종류도 다양하고, 화요, 일품진로, 경주법주, 하이볼, 사케 등 주류도 여러...

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