신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들

1. 한국,중국,일본 그리고 서양의 전쟁에서 승자는?프랜차이즈 이야기다.평균매출은 간발의 차이로 양식이 승리하고중식은 폐업률 13.4%를 기록해 사업실패확률에서 승리했다.중식중에서 승자는 짬뽕 이었다.짜장은 가맹점마다 맛의 통일성을 유지하기 어려운 반면 짬뽕은 육수 맛을 맞출 수 있어 유리하기 때문이다.한식이 프랜차이즈에서도1등할 그날을 기다려본다.근데 짜장면 짬뽕은 우리나라 음식 아닌가요?2. ‘코로나 비만’에 맞서는 저열량 또는 영양 균형 식품이 최근 잇달아 출시되고 있다. 위 왼쪽부터 롯데마트의 콜레스테롤 제로(0) 마요네즈, 스타트업 ‘다노’의 한끼 도시락, 이마트 샐러드 코너, 홈플러스의 ‘착한..........

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