알아두면 좋을 이야기들

1. 그것이 알고싶다 꽃게! *꽃게는 일 년에 철이 2번? 봄은 알가득한 암게가 가을은 살이 통통하게 오른 수게가 맛있다. *암수 구분은? 꽃게는 배 아래쪽 껍데기가 이중인데, 이 부분을 ‘제(臍)’ 즉 배꼽이라고 부른다. 암컷은 이 배꼽 부분이 둥글고 수컷은 뾰쪽하다. *원래는 곶게? 맞다. ‘곶(串)’에서 유래했다. 곶이란 반도처럼 바다로 가늘게 뻗은 육지의 끝부분을 이르는 말인데 꽃게는 등딱지가 양 옆으로 가시처럼 뾰족하게 튀어나와 있는데, 이 부분이 곶 같다고 해서 곶과 게를 합쳐 ‘곶게’라고 부르던 것이 꽃게가 되었다. *꽃게는 원래 청록색? 맞다. 살아 있는 꽃게는 빨간색이 아니라 초록과 파랑이 섞인 청록색이다. *그럼..........

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