알아두면 좋을 이야기들

1.위 절제술과 같은 외과 수술을 통한 비만치료분야 20년 경력의 영국 외과 의사 앤드루 젠킨슨. 그가 말하는 다이어트란? 그는 체중 설정값이 중요하다고 한다. 체중설정값은인체가 생존하기에 가장 안전하다고 판단한 체중이다. 사람마다 다르고, 유전(살이 더 잘 찌는 체질은 존재한다)과 생활방식 등 후천적인 영향에 따라 정해진다. 체중설정값 이론에 의하면 ‘먹은 만큼 찐다’는 통념부터 사실과 다르다. 먹은 만큼 찐다면 1년 동안 하루 500를 추가로 섭취한 사람은 한해 26 살이 붙어야 한다. 그러나 2008년 미국 연구에 따르면 고작 0.5만 쪘다. 신체는 많이 먹으면 에너지를 더 쓰고 조금 먹으면 덜 쓰는 방식으로 작동하기 때..........

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