1. 권칠승 중소벤처기업부 장관, ‘접종완료자는 모임제한 다 풀자’ → 코로나와의 동거 적극 고민해야 하고, 결단은 빠를수록 좋아. 매경 인터뷰에서 밝혀. 이 같은 의견을 정은경 질병관리청장에게도 직접 전했다고.(매경) 2. 가짜고기가 온다 → 쏟아지는 대체육. 2040년엔 진짜고기보다 시장 커진다. 농심 ‘베지가든’, 신세계푸드 ‘베러미트’, CJ는 콩고기가 아닌 배양육 관련연구 등 대기업 10여곳 진입했거나 준비중.(아시아경제) 좌: 농심 베지가든 '속이 보이는 알찬만두', 우: 풀무원 식물성 고기 '두부텐더' 대체육, ESG 대표산업으로 주목받는 중… '탄소중립' 달성 위해 필수적! 3. ‘..........
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