조개,굴,홍합,미더덕,멍게 등 패류독소 조심하세요!

패류독소란?봄철(3월~6월) 바다에 서식하는 조개,굴,홍합 등 패류와 멍게,미더덕 등 피낭류 내에 축적되어사람이 섭취하면 마비,설사,기억상실 등의 중독증상을 일으킬 위험이 있는 독소입니다.매년 3월부터 남해연안을 중심으로 발생하여 점차 동·서해안으로 확산되며,해수 온도가 15~17 일 때 최고치였다가 1800 이상으로 상승하면 자연 소멸됩니다.패류 독소 관리3월부터 6월까지 국내 유통되는 패류,피낭류를 관리하여 허용기준을 초과하는 경우 유통·판매금지,회수·폐기조치합니다.- 마비성 패독 0.8mg/kg 이하- 설사성패독 0.16mg/kg 이하- 기억상실성 패독 20mg/kg 이하안전한 수산물 구매방법해역별 패류독소 발생현화과 품목별..........

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