삼박자 커피

비가 오는 날이었다. 기운은 차지만 그때마다 커피 한잔을 들이켜 휴식시간을 가질 때가 있었다. 거의 일주일 세번 정도는 점심을 먹고 나면 화실에서 커피 당번은 내가 맡았다. 취향은 다양하다. 포트기 물 많이, 커피알 적게 넣어주고, 설탕은 빼고 넣어줘 하는 등이었다. 다 맡은 건 아니고 부분만 그때 대부분은 삼박자 커피를 좋아했다. 삼박자 하면 음악이라고 생각할 수 있는데 그건 아니다. 방법은 간단하다. 커피스틱 다 넣고 물만 70퍼 센트 부어주는 일을 하면 된다. 커피 제조 할때이면 옆에 한 이모님이 포트기 뜨거운 물은 바로 넣지말고 식혀서 물을 넣어야 한다. 하는 당부도 말해 주셨다. 그리고 나는 한동안 잊고 지내고 있었지만 예전에 기억나는게 있었다. 전에 친구와 커피 원데이 클레스를 체험 했을때 일..

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