오이 꼭지/끝이 쓴이유, 노각 껍질 효능 및 부작용

오이 껍질에 대한 진실 오이 껍질 먹어도 될까요? 오이 껍질은 어두운 녹색일때 가장 좋다고 합니다. 오이의 껍질은 면역력 강화와 변비와 위장건강에 도움을 준답니다. 싱싱한 오이는 잘씻어서 껍질채 먹는걸 추천드립니다. 단, 노각(늙은오이)의 경우 껍질에 독이 있다는 이야기도 있으니 더 세심한 주의를 해주세요. 노각, 늙은오이 1) 노각은 늙은 오이라고 하며 백오이와 같은 품종을 30일 이상 두면 노란색을 띄며 일반 오이 보다 2~3배 정도 굵어지며 껍질이 두껍고 속에 씨가 영글기 때문에 오이의 종자씨로 사용하고 음식에도 이용된다. 90% 이상이 수분으로 이루어져 수분 함량이 높고, 칼슘과 섬유질이 많아 갈증을 해소하는 데 좋으며, 신진대사를 활발하게 하고, 피로 회복에 도움을 준다. 2) 노각의 영양성분 노각은 오이에 비해 칼로리가 매우 적다. 오이가 100g당 11칼로리라면 노각은 4칼로리로, 오이에 비해서 수분함량이 높다는 특징이 있다. 비타민 C의 함량에서도 별 차이가 없다....

원문링크 : 오이 꼭지/끝이 쓴이유, 노각 껍질 효능 및 부작용