캠핑 해장요리로 추천하는 토마토해물파스탕

얼마 전 동네에 새로 생긴 젊은이들이 많이 가는 술집에 갔었는데요. 그곳에서 토마토해물파스탕이라는 메뉴를 알게 되었어요. 토마토 파스타인데 국물이 있는 탕이었던 거죠. 아내가 한번 먹어보더니 그 메뉴에 푹 빠져버렸지 뭐에요. 그래서 캠핑 가서 해장으로 먹으면 좋겠다고 생각해서 만들어 봤어요. 서양에서는 토마토로 해장을 많이 한다고 하는데 제법 괜찮더라고요. 시판되는 토마토소스를 이용하면 아주 손쉽게 만들 수 있어요. 기본 재료로는 아라비아따 토마토 소스, 양송이, 베이컨, 해산물, 마늘, 청양고추, 베트남 고추와 고추씨, 스파게티면, 올리브유, 피클, 할라피뇨 이렇게 필요해요. 해산물은 오징어와 새우 그리고 홍합을 준비했어요. 피클과 할리피뇨는 굳이 없어도 괜찮아요. 저희는 매운걸 좋아해서 아라비아따 소..

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