오늘은 건강에 도움을 주는 영양소 중 하나인 베타카로틴에 대해 알아보려 합니다. 베타카로틴은 주로 오렌지색과 노란색 채소 및 과일에 풍부하게 함유되어 있어, 그 뛰어난 건강 기능으로 유명합니다. 이 글에서는 베타카로틴이 무엇이며, 어떻게 우리의 건강에 도움을 주는지 알아보겠습니다. 베타카로틴(β-carotene)은 식물에서 발견되는 카로티노이드 중 하나로, 체내에서 비타민 A로 변환될 수 있는 전구물질입니다. 산화방지제 역할을 하며, 주로 오렌지색 또는 노란색을 띄는 과일과 채소에 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 당근, 호박, 고구마, 망고 등에 많이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A의 중요한 원천 중 하나이며, 비타민 A는 시각 건강, 면역 체계 강화, 피부 건강 등 다양한 생리학적 기능에 ..
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