햇생강으로 생강청만들기

생강청을 만들었습니다. (2020.10.20)4~5년 전부터 이때쯤 되면 생강청을 꼭 만들어서 먹었어요.전 겨울에 마른기침을 많이해서 생강차 만한게 없더라구요.겨울에 따뜻한 생강차는 목건강에 최고에요!처음에는 생강차를 접한건 친구 추천인데요..직접 생강청을 만들어서 파는 친구가 생강차를 주더라구요.제가 겨울에 넘들이 보기 불쌍할 정도로 마른기침을 많이하거든요.한병 받아서 먹어봤는데... 깊고 진한 맛도 좋은데. 기침에도 좋은것 같아요.지금이 햇생강 나올 시기라..생강청은 지금 만드셔야 해요.수확한지 오래된 생강은 말라서 생강청 담그기에는 적합하지 않습니다.지금 잘 담군 생강청으로 한해 먹는다고 생각하시면 됩니다.저..........

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