오랜만에 에어프라이어로 로티세리 닭구이를 만들어 먹었어요. 로티세리는 고기를 쇠꼬챙이에 끼워서 돌려가면서 굽는 기구인데 닭이 360도로 돌아가면서 골고루 익혀지는 조리법이에요. 이렇게 하면 고기 육즙은 촉촉하고 겉은 바삭하면서 기름을 쏙 빼줍니다. 요즘에는 오븐형 에어프라이어가 많이 나와서 이렇게 로티세리까지 함께 되는 제품이 많은 거 같아요. 제껀 리하스 올스텐 에어프라이어입니다. 16리터 대용량이라 어떤 음식도 다 들어가고 너무 편한 것 같아요. 밑간 양념 준비물 허브솔트, 파슬리, 버터, 후추, 마늘 저는 버터구이 닭구이가 좋아서 양념을 강하게 하지 않았어요. 집에서 먹는 것이니만큼 담백하게 먹을 수 있도록 짜..........
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