[도전 레시피] 더운 여름 시원한 두유 메밀 콩국수 초간단 3분 만들기(ft. 토핑은 옵션 / 혼밥 / 1인분)

어릴 땐 콩이란 콩은 다 싫어했는데 콩국수 역시 이름 때문인지 싫어하는 음식 중 1가지였다. - 그렇게 한 동안 차가운 냉면이 최고야! 하면서 냉면만 먹었었는데 이제 고소한 콩국수가 맛있게 느껴지고 심지어 이번 여름에는 직접 만들어 먹기까지 했다. - 초간단 레시피답게 집에 있는 재료부터 살펴보면 필수 : 메밀국수, 두유 1팩, 소금, 얼음(반 옵션) 옵션 : 토마토, 오이, 계란, 깨 두유에 말 면을 준비해야 한다. 집에 콩국수용 면이 있다면 그걸 써도 되고 이런 메밀면을 써도 괜찮다. 식감은 조금 다를 수 있겠지만 국수는 맛있다가 진리라는 걸 느낄 수 있다. 건강에 조금이라도 좋은 두유를 먹겠다면서 시킨 설탕이 무첨가 된 식물성 단백질 매일두유다. ( 단 맛이 정말로 없어서 사실 먹기가 힘들었던.. ..

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