실속모둠전으로 전찌개 만들기, 또 생각나는 별미 요리

별미요리실속모둠전 전찌개 만들기보통 명절 지나고 나서 남은 전 활용법으로 전찌개 많이 만들어 드시잖아요~ㅎ그런데 육수 내서 모듬전 정갈하게 담아내면사실 웬만한 찌개보다 맛도 좋고 모양새까지 멋스러운 요리가 되죠.그래서 저는... 일부러 전찌개를 만들어 먹기도 하는데요.사옹원의 추억의 실속 모둠전을 활용하면 마치 신선로 같은 궁중요리의 비주얼을 지닌 찌개를 아주 간단하게 만들 수 있거든요.주로 멸치 다시 육수 내고 푹 익은 김치 좀 더해서 시원하게 끓여내는 걸 좋아하는데요~ㅎ김치 없이 담백한 구성도 좋고 또 만두나 버섯 등을 더해 전골처럼 즐기기도 해요.시원한 육수에 고소한 기름 더해진 국물은 누구..........

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