냉동키위 활용한 소고기 등심 연육, 정말 놀랍네요

안녕하세요. 늘 감사입니다. 구입한 소고기 등심이 한우임에도 불구하고 냉동보관을 해서 그런지 조금 뻣뻣하고 질긴 느낌이 있었어요. 이 귀한 걸 어떻게 하면 더 맛있고 부드럽게 먹을 수 있을까 고민을 하다가 연육을 해보기로 했습니다. 고기의 연육 효과를 보기 위해 가장 간단하게 할 수 있는 방법은 보통 가루로 되어 있는 연육제를 사용하는건데요. 사실 가루 연육제로 판매되고 있는 제품은 정확히는 잘 모르겠지만 인공 화학제 같은 느낌도 들고, 실제 연육효과 면에서도 그렇게 효과가 크지 않다는 많은 분들의 후기를 고려하여 최초부터 선택지에서 제외를 했어요. 그럼 남은 것은 두가지입니다. 바로 키위와 파인애플. 그러나 다들..........

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