대왕발 오징어다리 요리, 구워서 와사비 간장 마요네즈 소스에 찍먹

안녕하세요. 늘 감사입니다. 예전 어렸을적엔 없어서 못먹었는데, 오징어 같으면서도 오징어 안 같은, 이게 오징어발인가 문어발인가 싶은 그거 있잖아요. 알아보니까 대왕발이라고 하네요. 페루쪽 오징어라고 합니다. 대왕발을 가장 간단하게 먹는 방법은 그냥 불에 구워먹는건데요, 요게 단점이 너무 딱딱해서 씹기가 좀 힘들어요. 턱도 아프고… 요리라고 할 것까진 없지만 오늘 <대왕발 맛있게 먹는 법 + 맛있는 소스>를 근사하게 만들어 봤습니다. 마른안주를 술안주로 할 때에는 소스가 또 중요하지요. 마요네즈 간장소스에 와사비 등을 추가해서 훨씬 더 고급지게 한번 만들어 봤습니다. 바로 출발할게요. 대왕발 오징어다리 굽는법..........

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