고등어조림 레시피 : 양념이 맛있는 빨간 고등어무조림 만들기 (Ft. 아하부장) 냉동고등어 요리

안녕하세요. 오늘은 얼큰~하면서도 국물 맛이 개운한 고등어조림 만드는 방법에 대해 알아볼게요. 유트브 아하부장 레시피를 빌려와봤는데요, 개인적으로 고등어조림 양념이 정말 너무너무 맛있더라구요. 고등어란 생선은 참 활용도가 높은거 같아요. 아마 생선구이로 해서 가장 많이들 드실텐데, 이게 가장 간단한 방법이긴 하지만 여기에 약간의 수고만 더 들이면 얼큰~한 생선조림도 만들어 먹을 수 있답니다. (사실 고등어구이 만큼이나 조림을 좋아하시는 분들도 많으실거예요) 물론 저희 집도 마찬가지예요. 만약 고등어 요리를 3번 먹는다면 2번은 불에 구워서 먹겠지만, 한번은 이렇게 조림으로 만들어 먹거든요. 주 재료는 같은데 맛은 완전히 다르죠. 특히 생선조림에 들어간 '무'는 진정한 밥도둑이 아닐까 해요 (ㅎㅎ) 조림은 고추장조림도 있고 간장조림도 가능하지만 오늘은 '고추장조림'으로 만든 레시피예요. 그럼 재미있게 봐주세요 :) 맛있는 무 고등어조림 만드는법 * 재료 * 고등어 2마리 양파 1개 대...

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