서울쿠킹클래스 국제 인증 받은 비건 레시피로 배우기!

안녕하세요! 여러분 비건에 대해서 잘 아시나요! 저는 평소 식단을 비건으로 하는 사람은 아닌데, 건강을 위해서 조금씩 비건 식단을 챙겨 먹으려고 노력하고는 있어요. 사실 탈도 잘 나고 소화기관 자체가 약한 것 같아서 시작했던건데 속도 편하고 건강에도 도움이 많이 되는 것 같아서 비건에 관심이 많이 생기게 되었습니다. 물론 완전한 비건은 아니지만 일주일에 두번, 세번 이렇게 점차 늘려나가고 있어요. 그러던 중 디저트도 비건으로 가능하다는 것을 알게되어서 서울쿠킹클래스 학원에서 비건베이킹을 배우게 되었는데요! 처음에 알게 된 것은 운동을 알려주는 선생님이 비건 베이킹 간식을 주시면서 알게 되었어요. 솔직히 비건이라고 하면 일단 맛이 없겠지 생각할 수 있는데 사실 베이킹 재료에 사용되는 우유나 계란도 동물성 단백질에 포함되어 있는 것이거든요. 그런데 비건베이킹에는 식물성 재료들로 맛있는 베이커리를 만들 수 있는 레시피들이 있어서 배워보고 싶은 생각이 들었어요. 사실 처음에는 호기심이 컸던...

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