[치아교정] 소고기 야채죽 레시피

치아교정한지 어느덧 20일차 1일차부터 기록을 남기려 했으나 게으른 나는 결국 20일이나 미뤄버렸다 그동안 제대로 씹을수가 없어서 연두부, 요거트, 아이스크림 같은 부드러운 음식만 먹다가 드디어 적응하여 죽 먹기에 도전 ( •̀ω•́ )و 소고기야채죽 레시피는 생각보다 간단했다 우선 재료부터 생쌀 소고기 다짐육 들기름 또는 참기름 당근 1/2 개 애호박 1/2 개 양파 1/2 개 물 왕창 많이 간장 조금 우선 당근과 애호박 그리고 양파를 아주 작게 깍둑썰기 해준다 후라이팬에 들기름을 두르고 소고기 다짐육을 잘 볶아준다 들기름은 취향에 따라 참기름으로 교체해도 상관 없을 것 같다 어느 정도 볶아지면 야채들도 넣고 같이 볶아준다 잘 볶아지면 물을 넣고 끓여준다 보통 생쌀의 2배 정도는 넣어줘야 제대로 익는듯 물이 끓기 시작하면 생쌀 투하! 생쌀이 얼룩덜룩하지 않고 확실한 하얀색이 될 때까지 잘 섞고 취향껏 간장 넣고 끓여주면 완성~ 양 조절 실패의 현장 11년지기 춈이 장사하냐고 놀림 ...

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