전복 삼계탕으로 초복을 이기자!


전복 삼계탕으로 초복을 이기자!

7월 11일인 오늘이 삼복 중 초복이라고 합니다. 다들 복날 잘 보내고 계신가요? 삼복은 1년 중 가장 더운 날을 가리키는 것으로 '삼복더위' 또는 '삼복일'라고도 합니다. 이는 중국의 속설로 진, 한에서 유래했다고 합니다. 조선 후기 발행된 동국세시기에 따르면 [사기에 이르기를 진덕공 2년에 처음으로 삼복제사를 지냈는데 성 사대문 안에서는 개를 잡아 충재를 방지하였다.] 라고 기록하였다고 합니다. 예전에 중국에서는 인간을 괴롭히는 벌레들을 물리치기 위한 주술 행위로 개를 잡았습니다. 그래서 삼복일을 그 날로 정해 액운을 막았다고 전해집니다. 삼복은 십간 순서대로 오는 날이기 때문에 통상적으로 삼복 사이에는 각 10일의 텀이 존재하게 됩니다. 그래서 초복에서 말복까지 최소 20일이 걸리는데 20일만에 삼..


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