렌틸콩 효능 및 먹는법 상식

단백질, 식이섬유, 필수아미노산, 비타민 등 각종 영양소가 풍부해서 슈퍼곡물로 인기높은 렌틸콩은 미국의 건강 전문지 '헬스'가 김치, 낫토, 요구르트, 올리브유와 함께 세계 5대 슈퍼푸드로 선정해 우리나라에서도 유명해진 외국산 콩입니다. 렌틸콩은 유럽 남부, 지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물로, 맛은 달지 않고 고소하며, 카레, 수프, 떡갈비, 햄버거 등과도 잘 어울리며, 즉석밥, 짜장, 우유, 유산균음료, 과자, 시리얼 등에 광범위하게 활용되고 있습니다. 1. 변비 개선과 장 청결을 도와줌 100g만 먹어도 하루에 필요한 식이섬유의 1.2배 가량을 섭취할 수 있을 정도로 식이섬유가 풍부하며, 녹색 렌틸콩은 붉은색.핑크색 렌틸콩보다 식이섬유가 3배 가량 더 많이 함유되어 있습니다. 이렇게 식이섬유..

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